Mitterberg
Wine · PGI · 116 municipios
La indicación geográfica Mitterberg, reconocida desde 1999, abarca los 116 municipios de la provincia de Bolzano, incluyendo Aldino. A diferencia de las denominaciones de origen vecinas que imponen estrictos tiempos de crianza, Mitterberg destaca por su laxitud técnica: el envejecimiento en madera es opcional y carece de regulación temporal, mientras que prohíbe explícitamente etiquetar los vinos como "riserva" o "vendemmia tardiva". Su reglamento permite combinar castas autóctonas como Schiava y Lagrein con modernas variedades PIWI resistentes a hongos, como Solaris y Bronner, limitando el rendimiento genérico a 19 toneladas por hectárea para mantener la calidad de estas producciones alpinas.
Los datos
- Color
- amarillo pajizo (blanco); de rojo rubí de claro a intenso hasta granate intenso (tinto); rosado (rosado)
- Sabor
- pleno, armónico, agradable (blanco); suave, agradable, pleno, armónico (tinto); con poco cuerpo, armónico, elegante, fresco (rosado)
Los productores 84
+ 78 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Mitterberg?
- Mitterberg se produce en 116 municipios en Trentino-Alto Adige/Südtirol, Italia: Aldino/Aldein, Andriano/Andrian, Anterivo/Altrei, Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße y otros.
- ¿Con qué uva se hace Mitterberg?
- Mitterberg se produce con Pinot bianco, Schiava, Lagrein, Müller Thurgau, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Pinot nero, Riesling Renano.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Mitterberg?
- La graduación alcohólica mínima de Mitterberg es 10% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.