DOC · desde 1973
Montecompatri Colonna
Wine · PDO · 4 municipios
Reconocido desde 1973 en el Lacio, el DOC Montecompatri Colonna define su identidad territorial mediante una estricta delimitación topográfica: sus viñedos se excluyen sistemáticamente por encima de los 480 metros sobre el nivel del mar en municipios como Colonna. Esta restricción geográfica moldea un perfil donde el Trebbiano (toscano, verde y giallo) representa un mínimo del 30%, combinado con Malvasia. A diferencia de otras denominaciones, no se especifica un periodo de envejecimiento, exigiendo únicamente el año de cosecha en la etiqueta. Su catálogo admite ocho subtipos etiquetados, desde el Superiore seco hasta el frizzante dulce, con una acidez total mínima de 4,5 g/l.
Malvasia (bianca di Candia e puntinata) %mín. 10.5% volmáx. 150 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- pajizo más o menos intenso
- Sabor
- seco (azúcares reductores no fermentados hasta 4 g/l), semidulce o dulce, característico, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montecompatri Colonna?
- Montecompatri Colonna se produce en 4 municipios en Lazio, Italia: Colonna, Monte Compatri, Rocca Priora, Zagarolo.
- ¿Con qué uva se hace Montecompatri Colonna?
- Montecompatri Colonna se produce con Malvasia (bianca di Candia e puntinata), Trebbiano (toscano, verde e giallo) (min 30%), Bellone e Bombino (bianco).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Montecompatri Colonna?
- La graduación alcohólica mínima de Montecompatri Colonna es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.