DOC · desde 2004
Montecucco
Wine · PDO · 7 municipios
Reconocida como DOC en 2004, la denominación toscana Montecucco abarca siete municipios, entre ellos Cinigiano y Arcidosso. Aunque comparte el protagonismo de la uva Sangiovese con sus vecinas, esta DOC se diferencia por una restricción específica: exige un mínimo del 60% de esta variedad en sus tintos, pero prohíbe taxativamente el uso de Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi y Aleatico como complementarias. Con un rendimiento máximo limitado a 9,0 t/ha para la categoría Rosso, el pliego de condiciones de Montecucco modela un vino tinto de color rubí intenso, con un perfil seco, armonioso y justamente tánico.
Sangiovese 60%mín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí intenso
- Sabor
- armónico, seco, justamente tánico
- Consorcio
- Consorzio Tutela Montecucco DOC →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montecucco?
- Montecucco se produce en 7 municipios en Toscana, Italia: Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Montecucco?
- Montecucco se produce con Sangiovese (min 60%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana (esclusi Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi, Aleatico).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Montecucco?
- La graduación alcohólica mínima de Montecucco es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.