DOC · desde 1973
Nebbiolo d'Alba
Wine · PDO · 32 municipios
A diferencia de otras denominaciones piamontesas de la zona que admiten ensamblajes, la DOC Nebbiolo d'Alba exige el uso exclusivo de la variedad Nebbiolo al 100%. Reconocida desde 1973, esta denominación se extiende por 32 municipios de la región, entre ellos Canale y Castagnito. Aunque destaca por su tinto seco con un envejecimiento mínimo de 12 meses y un rendimiento máximo de 9,0 t/ha, su reglamento técnico presenta una singularidad frente a sus vecinas: la autorización de versiones Spumante (tinto, rosado o blanco) elaboradas tanto por el método Martinotti como por el método clásico, diversificando un perfil estrictamente monovarietal.
Nebbiolo 100%1 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí tendiendo al granate
- Sabor
- seco, aterciopelado y armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Nebbiolo d'Alba?
- Nebbiolo d'Alba se produce en 32 municipios en Piemonte, Italia: Alba, Baldissero d'Alba, Bra, Canale y otros.
- ¿Con qué uva se hace Nebbiolo d'Alba?
- Nebbiolo d'Alba se produce con Nebbiolo (min 100%).
- ¿Cuánto debe envejecer Nebbiolo d'Alba?
- Nebbiolo d'Alba debe envejecer al menos 12 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Nebbiolo d'Alba?
- La graduación alcohólica mínima de Nebbiolo d'Alba es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.