IGP · desde 2017
Olio di Puglia
Olive oil · PGI · 257 municipios
A diferencia de las microdenominaciones locales de la región, la indicación geográfica protegida Olio di Puglia IGP —reconocida oficialmente desde 2017— funciona como un sello macro regional que abarca un vasto territorio de 257 municipios, comenzando alfabéticamente por la comuna de Accadia. Esta escala de protección territorial, coordinada por el Consorzio EVO IGP "Olio di Puglia", contrasta con una realidad administrativa particular: el registro oficial de la denominación aùn computa exactamente 0 productores verificados. Este escenario singular define un espacio de certificación latente que busca unificar bajo un mismo estándar de calidad la diversidad oleícola de toda la geografía apuliana.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Olio di Puglia?
- Olio di Puglia se produce en 257 municipios en Puglia, Italia: Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.