DOP · desde 2013
Patata novella di Galatina
Food · PDO · 18 municipios
La denominación de origen protegida Patata novella di Galatina, reconocida oficialmente en Puglia desde el año 2013, ocupa una posición singular en el mapa de alimentos protegidos. Aunque su delimitación de cultivo comprende 18 municipios, entre ellos Alliste y Galatina, no posee actualmente ningún productor verificado en sus registros oficiales, contabilizando un total de cero operadores. Esta inactividad comercial diferencia a este origen de otras denominaciones italianas de patatas, ya que constituye un ámbito geográfico reglamentado pero sin volumen certificado en el mercado, operando como un título de exclusividad territorial latente que aguarda su activación productiva.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Patata novella di Galatina?
- Patata novella di Galatina se produce en 18 municipios en Puglia, Italia: Alliste, Casarano, Castrignano del Capo, Galatina y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.