IGP · desde 1996
Peperoni di Senise
Food · PGI · 12 municipios
El Peperoni di Senise, reconocido como Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde el año 1996, representa una particularidad singular dentro del mapa agroalimentario de Basilicata. Aunque su zona de producción oficial está estrictamente delimitada a 12 municipios de la región —entre los que destacan Chiaromonte y Colobraro—, esta denominación se diferencia de otros sellos de calidad por un dato administrativo crítico: actualmente el registro oficial computa un total de 0 productores verificados. Esta total ausencia de operadores acreditados contrasta con la temprana protección europea otorgada a este cultivo, el cual mantiene su estatus legal protegido a pesar de la inactividad formal en el territorio.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Peperoni di Senise?
- Peperoni di Senise se produce en 12 municipios en Basilicata, Italia: Chiaromonte, Colobraro, Craco, Francavilla in Sinni y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.