DOC · desde 2006
Pergola
Wine · PDO · 5 municipios
Reconocida desde 2006 en cinco municipios de las Marcas, como Fratte Rosa y Frontone, la DOC Pergola se distingue por el protagonismo obligatorio de la uva Aleatico. El varietal Pergola exige un mínimo del 85% de este cepaje, e incluso las categorías blend de tinto y rosado deben contener al menos un 60% de Aleatico. Este perfil de aroma floral intenso se traduce en estrictas normas técnicas que diferencian su producción: la versión passito requiere un azúcar mínimo en el mosto del 26% y restringe drásticamente la obtención final de vino a un rendimiento máximo del 40% de la uva prensada.
Aleatico 85%mín. 10.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- de rojo rubí con eventuales reflejos violáceos a granate con notas violáceas
- Sabor
- de seco a dulce, pleno, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Pergola?
- Pergola se produce en 5 municipios en Marche, Italia: Fratte Rosa, Frontone, Pergola, San Lorenzo in Campo y otros.
- ¿Con qué uva se hace Pergola?
- Pergola se produce con Aleatico (min 85%), altri vitigni a bacca nera idonei alla Regione Marche.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Pergola?
- La graduación alcohólica mínima de Pergola es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.