IGP · desde 2002
Pomodoro di Pachino
Food · PGI · 4 municipios
El Pomodoro di Pachino IGP, reconocido desde 2002, se diferencia de otras producciones de tomate en Sicilia por su estricto confinamiento geográfico. Esta denominación no abarca toda la isla, sino que limita su área de cultivo a solo cuatro municipios: Ispica, Noto, Pachino y Portopalo di Capo Passero. Este nivel de exclusividad territorial se traduce en una escala sumamente concentrada, gestionada de forma directa por apenas 21 productores verificados. De esta forma, el pliego de condiciones de esta indicación geográfica protegida asegura una trazabilidad rigurosa y un perfil único que resulta imposible de replicar fuera de este límite catastral.
Zona de producción
Productores21 verificados
Az. Agr. Don Camillo✓
Az. Cuore Verde S.S.A.✓
Los productores 21
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Az. Agr. Don Camillo
Viadana
Az. Cuore Verde S.S.A.
Pachino
Az. Malandrino Giuseppe
Pachino
Cannata e Tagliarini Soc. Agr. S.r.l.
Pachino
Cannata Natale
Pachino
Carfì Luca
Pachino
+ 15 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Pomodoro di Pachino?
- Pomodoro di Pachino se produce en 4 municipios en Sicilia, Italia: Ispica, Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.