Puglia
Wine · PGI · 257 municipios
Reconocida desde 1999, la indicación geográfica Puglia abarca un área de 257 municipios que incluye localidades como Accadia y Alessano. Esta denominación se diferencia de sus vecinas por autorizar subdesignaciones exclusivas de vinificación en blanco para uvas tintas, específicamente «Lambrusco vinificato in bianco» y «Negroamaro vinificato in bianco», con un mínimo del 85% de la uva declarada. Además, establece un rendimiento máximo elevado de 26.0 toneladas por hectárea para la mayoría de los viñedos, limitándolo a 22.0 toneladas en el caso del Primitivo. Sorprendentemente para una denominación de esta escala, su normativa no contempla ninguna categoría riserva ni exige periodos mínimos de crianza para sus vinos.
Los datos
- Color
- blanco: amarillo pajizo más o menos intenso; tinto: del rojo rubí al granate; rosado: rosado más o menos intenso
- Sabor
- de seco a dulce según la tipología, armónico; en el tinto por lo general más estructurado
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Puglia?
- Puglia se produce en 257 municipios en Puglia, Italia: Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello y otros.
- ¿Con qué uva se hace Puglia?
- Puglia se produce con Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Aglianico, Bombino nero, Malvasia nera, Fiano, Chardonnay, Verdeca, Bombino bianco.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Puglia?
- La graduación alcohólica mínima de Puglia es 9.5% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.