DOC · desde 2004
Reggiano
Wine · PDO · 35 municipios
La DOC Reggiano, que abarca 35 municipios de Emilia-Romagna como Albinea, se distingue de las denominaciones vecinas por su extrema segmentación, al regular al menos 9 estilos vinícolas específicos distribuidos en 5 familias de uvas diferentes. A diferencia de la mayoría de las DOP italianas de perfil similar, su pliego de condiciones no exige ningún período mínimo de envejecimiento para ninguna de sus tipologías, permitiendo que sus 21 productores embotellen los vinos jóvenes o con crianza en madera según su criterio técnico. Los rendimientos máximos se fijan en 18.0 toneladas por hectárea, con la única excepción de la selectiva tipología Fogarina Passito.
Ancellotta 30%mín. 9.5% volmáx. 180 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores21 verificados
Azienda Agricola Reggiana✓
Azienda Vinicola Bertolani✓
Los datos
- Color
- tinto (Reggiano Rosso base)
- Sabor
- seco, abocado, amable, dulce, agradable, pleno
- Consorcio
- Consorzio Tutela Lambrusco →
Los productores 21
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Azienda Agricola Reggiana
Azienda Vinicola Bertolani
Cantina di Argelato
Argelato
Cantina di Carpi e Sorbara
Carpi
Cantina Fantesini
Bibbiano
Cantina Puianello e Coviolo
+ 15 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Reggiano?
- Reggiano se produce en 35 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Albinea, Bagnolo in Piano, Baiso, Bibbiano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Reggiano?
- Reggiano se produce con Ancellotta (min 30%), Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco di Sorbara, Malbo gentile, Lambrusco Maestri, Lambrusco grasparossa, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino e altri lambruschi (per il rimanente, tipologia Rosso).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Reggiano?
- La graduación alcohólica mínima de Reggiano es 9.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.