DOCG · desde 1996
Roero
Wine · PDO · 19 municipios
Reconocida desde 1996 en Piemonte, la DOCG Roero se extiende por 19 municipios, incluyendo Canale, donde 159 productores cultivan sus viñedos. A diferencia de otras zonas de la región, esta denominación unifica bajo el mismo origen tanto tintos basados en Nebbiolo (mínimo 95%) como blancos y espumosos de Arneis (mínimo 95%). El Roero tinto, con un rendimiento máximo limitado a 8,0 t/ha, requiere un envejecimiento mínimo de 20 meses, de los cuales al menos 6 meses deben transcurrir en madera. Este proceso obligatorio esculpe su carácter seco y de buen cuerpo, con aromas característicos de cereza, marrasca, frambuesa o mora.
Nebbiolo (Roero rosso) 95%2 años de crianzamín. 12.5% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores159 verificados
Alberto Oggero✓
Aloi✓
Los datos
- Color
- rojo rubí o granate
- Sabor
- seco, de buen cuerpo, armónico y eventualmente tánico
- Consorcio
- Consorzio di tutela Roero →
Los productores 159
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Alberto Oggero
Aloi
Angelo Negro
Antica Cascina dei Conti di Roero
Araldica Castelvero
Bajaj
+ 153 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Roero?
- Roero se produce en 19 municipios en Piemonte, Italia: Baldissero d'Alba, Canale, Castagnito, Castellinaldo d'Alba y otros.
- ¿Con qué uva se hace Roero?
- Roero se produce con Nebbiolo (Roero rosso) (min 95%), Arneis (Roero bianco/spumante) (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte), a bacca rossa o bianca secondo tipologia.
- ¿Cuánto debe envejecer Roero?
- Roero debe envejecer al menos 20 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Roero?
- La graduación alcohólica mínima de Roero es 12.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.