DOC · desde 1996
Rosso di Montepulciano
Wine · PDO · 1 municipio
A diferencia del Montepulciano d'Abruzzo o de su hermano mayor, el Vino Nobile di Montepulciano DOCG, la DOC Rosso di Montepulciano se limita al municipio de Montepulciano (Siena). Este vino exige el clon toscano Prugnolo Gentile (Sangiovese) en un mínimo del 70%. Su rendimiento máximo es de 10 t/ha y posee un grado alcohólico de al menos 11,5% vol. A diferencia del DOCG, no requiere un envejecimiento mínimo formal, permitiendo su comercialización desde el 1 de marzo posterior a la vendimia. Además, destaca por la posibilidad de recibir vinos desclasificados y reclasificados de la DOCG dentro de los 16 meses de la cosecha.
Sangiovese (localmente Prugnolo Gentile) 70%mín. 11.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí
- Sabor
- seco, persistente, ligeramente tánico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Rosso di Montepulciano?
- Rosso di Montepulciano se produce en 1 municipio en Toscana, Italia: Montepulciano.
- ¿Con qué uva se hace Rosso di Montepulciano?
- Rosso di Montepulciano se produce con Sangiovese (localmente Prugnolo Gentile) (min 70%), vitigni complementari idonei alla Toscana (bacca bianca max 5%, escl. Malvasia Bianca Lunga).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Rosso di Montepulciano?
- La graduación alcohólica mínima de Rosso di Montepulciano es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.