DOCG · desde 1996
Ruchè di Castagnole Monferrato
Wine · PDO · 7 municipios
A diferencia de otras denominaciones piamontesas dominadas por la Nebbiolo, la DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato se define por la singularidad de la uva Ruchè, que debe representar al menos el 90% de la mezcla, complementada con Barbera o Brachetto. Elaborado en solo siete municipios de Piemonte, como Castagnole Monferrato y Grana Monferrato, este tinto destaca por un perfil de medio cuerpo, seco y aromático. Con un volumen alcohólico mínimo del 12,5% y un rendimiento máximo de 9,0 t/ha, la mención Riserva exige un envejecimiento mínimo de 24 meses, del cual al menos 12 meses deben transcurrir en madera.
Ruchè 90%mín. 12.5% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores437 verificados
AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.✓
Agr. BERTOLINO DI BERTOLINO GIORGIO✓
Los datos
- Color
- rojo rubí con ligeros reflejos violáceos, a veces con tendencia al anaranjado
- Sabor
- seco, redondo, armónico, a veces ligeramente tánico, de cuerpo medio, con un ligero retrogusto aromático
Los productores 437
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AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.
Agliano Terme
Agr. BERTOLINO DI BERTOLINO GIORGIO
Costigliole d'Asti
AGRICOLA SULIN S.S.
Grazzano Badoglio
ALCIATI GIANCARLO Azienda Agricola
Agliano Terme
ALEMAT Azienda Agricola di Ambrosione Elisabetta
Ponzano Monferrato
ALESSANDRO Azienda Agricola
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Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Ruchè di Castagnole Monferrato?
- Ruchè di Castagnole Monferrato se produce en 7 municipios en Piemonte, Italia: Castagnole Monferrato, Grana Monferrato, Montemagno Monferrato, Portacomaro y otros.
- ¿Con qué uva se hace Ruchè di Castagnole Monferrato?
- Ruchè di Castagnole Monferrato se produce con Ruchè (min 90%), Barbera e/o Brachetto.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Ruchè di Castagnole Monferrato?
- La graduación alcohólica mínima de Ruchè di Castagnole Monferrato es 12.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.