DOC · desde 2009
San Ginesio
Wine · PDO · 9 municipios
Reconocida desde 2009 en la región de Marche, la denominación San Ginesio destaca por una particularidad vinícola inusual en sus tintos: el pliego de condiciones autoriza explícitamente la edulcoración (dolcificazione) de su versión Rosso. Este tinto exige un mínimo del 50% de Sangiovese y un 11,5% de alcohol en volumen, cosechado en municipios como Caldarola. Sin embargo, a pesar de sus estrictos parámetros geográficos que abarcan nueve términos municipales y de contar con una versión espumosa, la denominación registra actualmente cero productores verificados bajo el Istituto Marchigiano di tutela vini, un vacío productivo singular en el mapa vitícola.
Sangiovese 50%mín. 11.5% volmáx. 110 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí, más o menos intenso
- Sabor
- armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce San Ginesio?
- San Ginesio se produce en 9 municipios en Marche, Italia: Caldarola, Camporotondo di Fiastrone, Cessapalombo, Colmurano y otros.
- ¿Con qué uva se hace San Ginesio?
- San Ginesio se produce con Sangiovese (min 50%), Vernaccia Nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ciliegiolo (da soli o congiuntamente) (min 35%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nelle Marche.
- ¿Cuál es la graduación mínima de San Ginesio?
- La graduación alcohólica mínima de San Ginesio es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.