DOP · desde 2009
Squacquerone di Romagna
Food · PDO · 151 municipios
El Squacquerone di Romagna, reconocido como DOP desde el año 2009, presenta una particularidad única dentro de las denominaciones de origen de Emilia-Romaña: actualmente cuenta con cero productores verificados en activo. Esta inactividad comercial resulta excepcional para un área de producción autorizada que abarca un total de 151 municipios, delimitada geográficamente desde Alfonsine hasta Alto Reno Terme. A pesar de estar amparado por las normativas de calidad de la Unión Europea que vinculan este queso fresco a su territorio histórico, la total ausencia de elaboradores registrados distingue a esta denominación de sus vecinas de la región, las cuales sí sostienen un tejido productor certificado.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Squacquerone di Romagna?
- Squacquerone di Romagna se produce en 151 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Alfonsine, Alto Reno Terme, Anzola dell'Emilia, Argelato y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.