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DOC · desde 1973

Teroldego Rotaliano

Wine · PDO · 3 municipios

A diferencia de otras denominaciones vecinas que permiten ensamblajes, la DOC Teroldego Rotaliano, reconocida desde 1973, destaca por exigir un estricto monovarietal de uva Teroldego al 100%, sin admitir ninguna otra variedad. Su zona de producción se restringe de forma exclusiva a Mezzolombardo, Mezzocorona y la fracción de Grumo en San Michele all'Adige. Con 87 productores y un rendimiento máximo de 17,0 t/ha, produce vinos con un mínimo de 11,5% vol de alcohol. El perfil sensorial de este tinto destaca por su color rojo rubí intenso, revelándose en boca seco, sápido, ligeramente amargo y con un característico gusto a almendra.

Teroldego 100%mín. 11.5% volmáx. 170 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores87 verificados
Abate Nero
Agraria Riva Del Garda

Los datos

Color
rojo rubí bastante intenso, a veces con ribetes violáceos
Sabor
seco, sápido, ligeramente amargo, con un leve gusto a almendra, algo de cuerpo y ligeramente tánico

Los productores 87

+ 81 más — todos de la lista oficial del consorcio

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Teroldego Rotaliano?
Teroldego Rotaliano se produce en 3 municipios en Trentino-Alto Adige/Südtirol, Italia: Mezzocorona, Mezzolombardo, San Michele all'Adige.
¿Con qué uva se hace Teroldego Rotaliano?
Teroldego Rotaliano se produce con Teroldego (min 100%).
¿Cuál es la graduación mínima de Teroldego Rotaliano?
La graduación alcohólica mínima de Teroldego Rotaliano es 11.5% vol.
¿Qué significa DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.
Teroldego Rotaliano DOC — vino italiano de Trentino-Alto Adige/Südtirol | ItalyTasteMap