Val di Mazara
Olive oil · PDO · 98 municipios
Reconocida desde el año 2000 en la isla de Sicilia, la DOP Val di Mazara se diferencia de sus denominaciones vecinas por un área de cultivo que abarca noventa y ocho municipios, comenzando alfabéticamente por Alessandria della Rocca. Este territorio no masifica su producción; al contrario, la denominación se restringe a un núcleo selecto de solo treinta y uno productores verificados. La autenticidad y los parámetros de este aceite de oliva virgen extra quedan bajo la supervisión directa del Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dell'olio extravergine di oliva DOP Val di Mazara, asegurando un origen estrictamente delimitado y trazable en el atlas oleícola italiano.
Los productores 31
+ 25 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Val di Mazara?
- Val di Mazara se produce en 98 municipios en Sicilia, Italia: Alessandria della Rocca, Alia, Alimena, Aliminusa y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.