Valdemone
Olive oil · PDO · 108 municipios
Reconocida oficialmente en 2002, la DOP Valdemone representa una de las anomalías más singulares del mapa oleícola de Sicilia. A diferencia de las denominaciones colindantes que registran una actividad comercial constante, este territorio abarca una extensa zona de producción de 108 municipios —que inicia alfabéticamente en Acquedolci— pero carece por completo de actividad certificada, registrando actualmente cero productores verificados. Esta total inactividad legal contrasta con la delimitación geográfica formalizada hace dos décadas, convirtiendo a Valdemone en una denominación de origen latente dentro de la isla, un territorio administrativamente definido pero productivamente inactivo bajo el sello de calidad europeo.
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Valdemone?
- Valdemone se produce en 108 municipios en Sicilia, Italia: Acquedolci, Alcara li Fusi, Alì, Alì Terme y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.