DOC · desde 1973
Verdicchio di Matelica
Wine · PDO · 8 municipios
Reconocido como DOC en 1973, el Verdicchio di Matelica limita su producción a solo ocho municipios de las Marcas, entre ellos Camerino y Fabriano. A diferencia de otras denominaciones de la región, exige un mínimo del 85% de la uva homónima y restringe el rendimiento máximo a 13,0 toneladas por hectárea. El vino resultante presenta un color amarillo pajizo tenue y un retrogusto agradablemente amargo. En su versión passito, las normas obligan a prolongar la pasificación de las uvas hasta el 30 de marzo del año siguiente a la vendimia, asegurando un perfil técnico sumamente controlado.
Verdicchio 85%mín. 11.5% volmáx. 130 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo tenue
- Sabor
- seco, armónico, con retrogusto agradablemente amargo
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Verdicchio di Matelica?
- Verdicchio di Matelica se produce en 8 municipios en Marche, Italia: Camerino, Castelraimondo, Cerreto d'Esi, Esanatoglia y otros.
- ¿Con qué uva se hace Verdicchio di Matelica?
- Verdicchio di Matelica se produce con Verdicchio (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Marche.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Verdicchio di Matelica?
- La graduación alcohólica mínima de Verdicchio di Matelica es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.