DOC · desde 2004
Verduno Pelaverga
Wine · PDO · 3 municipios
Reconocida oficialmente desde 2004 en la región de Piamonte, la denominación de origen Verduno Pelaverga se distingue por su enfoque en la uva Pelaverga piccolo, que debe representar al menos el 85% de la mezcla. Su zona de producción se limita estrictamente a tres municipios: La Morra, Roddi y Verduno. A diferencia de otras denominaciones de la zona, esta regulación no contempla la categoría Riserva. Con un rendimiento máximo de 9,0 t/ha y un grado alcohólico mínimo de 11,0% vol, se prohíbe su comercialización antes del 1 de marzo del año posterior a la cosecha, requiriendo además que el embotellado se realice exclusivamente dentro de la provincia de Cuneo.
Pelaverga piccolo 85%mín. 11% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso con reflejos cereza o violáceos
- Sabor
- seco, fresco, característicamente aterciopelado y armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Verduno Pelaverga?
- Verduno Pelaverga se produce en 3 municipios en Piemonte, Italia: La Morra, Roddi, Verduno.
- ¿Con qué uva se hace Verduno Pelaverga?
- Verduno Pelaverga se produce con Pelaverga piccolo (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Verduno Pelaverga?
- La graduación alcohólica mínima de Verduno Pelaverga es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.