DOC · desde 1996
Vermentino di Sardegna
Wine · PDO · 377 municipios
A diferencia de otras denominaciones sardas de alcance estrictamente local, la DOC Vermentino di Sardegna, reconocida desde 1996, abarca la totalidad de la isla a través de sus 377 municipios, comenzando alfabéticamente por Abbasanta. Este vino exige un mínimo del 85% de la variedad Vermentino y un rendimiento máximo de 16,0 toneladas por hectárea. Un rasgo normativo particular que lo distingue de sus vecinos es su límite de transformación de uva a vino: fijado en el 70%, si supera dicho umbral pero se mantiene bajo el 80%, el vino pierde la DOC para degradarse automáticamente a la indicación geográfica típica Isola dei Nuraghi.
Vermentino 85%mín. 10.5% volmáx. 160 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos
- Sabor
- de seco a abocado, característico, frutado, fresco, sápido, con un ligero retrogusto amargo
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vermentino di Sardegna?
- Vermentino di Sardegna se produce en 377 municipios en Sardegna, Italia: Abbasanta, Aggius, Aglientu, Aidomaggiore y otros.
- ¿Con qué uva se hace Vermentino di Sardegna?
- Vermentino di Sardegna se produce con Vermentino (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione in Sardegna.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vermentino di Sardegna?
- La graduación alcohólica mínima de Vermentino di Sardegna es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.