Provincia de La Spezia

Como extremo oriental de Liguria, donde la costa escarpada roza la frontera toscana, la provincia de La Spezia esculpe una identidad vitivinícola radicalmente distinta a la de sus vecinas. Aquí, la montaña se desploma verticalmente sobre el oleaje, obligando a un cultivo heroico en terrazas extremas. Con solo 6 productores certificados repartidos en comunas como Beverino y Bonassola, la provincia ampara 8 denominaciones protegidas a lo largo de 32 municipios. Esta frontera líquida define joyas como el Colli di Luni DOC, un blanco cuya salinidad extrema evoca la brisa marina incrustada en la roca del acantilado.