Provincia de Caserta

Heredera de la fertilidad de la antigua Terra di Lavoro, la provincia de Caserta despliega un patrimonio agroalimentario único tallado por el fuego volcánico y la brisa del golfo de Gaeta. Aquí, 136 productores certificados custodian una despensa donde la geología dicta la excelencia de sellos como la Castagna di Roccamonfina IGP. Desde los suelos basálticos de Sessa Aurunca, el legendario Falerno del Massico DOC resurge con una potencia mineral que no encuentra réplica en las provincias vecinas, consolidando un mosaico donde el rigor de las DOP protege la autenticidad de este territorio profundamente agrícola.