Agnello del Centro Italia
Food · PGI · 1403 comuni
L’Agnello del Centro Italia IGP si distingue nel panorama delle produzioni ovine protette per la straordinaria ampiezza del suo areale geografico. A differenza di altre denominazioni italiane circoscritte a singoli territori provinciali, questo disciplinare, riconosciuto dal 2010, unisce ben 1403 comuni dell'Italia centrale, a partire da Abbadia San Salvatore, con la maggioranza della produzione concentrata nella regione Lazio. Questo vasto distretto pastorale conta oggi su una filiera certificata di 343 produttori verificati. Sotto la vigilanza del Consorzio di Tutela, questa rete garantisce l'origine di una carne ovina che risponde a precisi standard geografici condivisi tra più regioni.
I produttori 343
+ altri 337 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Agnello del Centro Italia?
- Agnello del Centro Italia si produce in 1403 comuni in Lazio: Abbadia San Salvatore, Abbateggio, Abetone Cutigliano, Acciano e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.