DOC · dal 2011
Amelia
Wine · PDO · 14 comuni
Riconosciuta nel 2011, la denominazione Amelia interessa quattordici comuni umbri, tra cui Alviano e Guardea. A differenza dei territori limitrofi, questa DOC impone un rigido protocollo per la tipologia Vin Santo: le uve, a base di Trebbiano toscano per almeno il 50%, devono subire una pressatura posticipata rigorosamente tra il primo dicembre e il 31 marzo. Inoltre, l’affinamento del vino ottenuto, che raggiunge un titolo alcolometrico minimo del 16% vol, si protrae per almeno due anni all'interno di caratelli di legno con una capacità che non deve superare i 3 ettolitri, definendo un processo vinicolo fortemente specifico.
Sangiovese 50%min 10.5% volmax 120 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino da giovane, con tendenza al granato se invecchiato
- Gusto
- secco, di corpo, armonico con eventuale sentore di mandorla con l'invecchiamento
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Amelia?
- Amelia si produce in 14 comuni in Umbria: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi dell'Umbria e altri.
- Con quale vitigno si fa Amelia?
- Amelia si produce con Sangiovese (min 50%), altri vitigni di colore analogo idonei coltivazione Umbria (rosso/rosato/novello/Vin Santo Occhio di Pernice).
- Qual è la gradazione minima di Amelia?
- La gradazione alcolica minima di Amelia è 10.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.