DOC · dal 1996
Ansonica Costa dell'Argentario
Wine · PDO · 5 comuni
Riconosciuta nel 1996, la DOC toscana Ansonica Costa dell'Argentario si distingue nel panorama vinicolo regionale per essere una denominazione a tipologia unica, riservata esclusivamente al vino bianco senza alcuna sotto-specificazione o variante. Il disciplinare delimita la produzione a cinque soli comuni, tra cui Capalbio e l'Isola del Giglio, imponendo per i nuovi impianti una densità minima rigorosa di 3.300 ceppi per ettaro. Il vino, ottenuto con almeno l'85% di uve Ansonica, deve garantire una resa massima di uva in vino non superiore al 70%. Dal punto di vista analitico, si caratterizza per un'acidità totale minima di 4,5 g/l e un titolo alcolometrico che parte da un minimo di 10,5% vol.
Ansonica 85%min 10.5% volmax 110 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- giallo paglierino più o meno intenso
- Gusto
- asciutto, morbido, vivace e armonico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Ansonica Costa dell'Argentario?
- Ansonica Costa dell'Argentario si produce in 5 comuni in Toscana: Capalbio, Isola del Giglio, Manciano, Monte Argentario e altri.
- Con quale vitigno si fa Ansonica Costa dell'Argentario?
- Ansonica Costa dell'Argentario si produce con Ansonica (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei coltivazione Toscana.
- Qual è la gradazione minima di Ansonica Costa dell'Argentario?
- La gradazione alcolica minima di Ansonica Costa dell'Argentario è 10.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.