IGP · dal 2022
Asparago verde di Canino
Food · PGI · 7 comuni
L'Asparago verde di Canino, protetto come IGP dall'Unione Europea a partire dal 2022, si differenzia nettamente da altre coltivazioni orticole per un legame geografico esclusivo limitato a soli 7 comuni del Lazio, tra cui Canino e Tarquinia. Questa rigida delimitazione territoriale impedisce legalmente l'uso dello stesso nome per gli asparagi coltivati al di fuori dei confini stabiliti dal disciplinare. Anche se il registro ufficiale mostra attualmente 0 produttori verificati, la denominazione tutela l'identità futura di questa specifica area laziale, che comprende anche i territori comunali di Arlena di Castro, Cellere, Montalto di Castro e Tessennano.
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Asparago verde di Canino?
- Asparago verde di Canino si produce in 7 comuni in Lazio: Arlena di Castro, Canino, Cellere, Montalto di Castro e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.