Dove si produce Bianchello del Metauro?

Bianchello del Metauro si produce in 13 comuni in Marche: Cartoceto, Colli al Metauro, Fano, Fermignano e altri.

Con quale vitigno si fa Bianchello del Metauro?

Bianchello del Metauro si produce con Bianchello (Biancame) (min 95%), Malvasia bianca lunga.

Qual è la gradazione minima di Bianchello del Metauro?

La gradazione alcolica minima di Bianchello del Metauro è 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 1973

Bianchello del Metauro

Wine · PDO · 13 comuni

Riconosciuto dal 1973, il Bianchello del Metauro DOC si distingue nel panorama marchigiano per il rigido vincolo ampelografico che impone l'uso del vitigno autoctono Biancame per almeno il 95%, limitando l'apporto della Malvasia bianca lunga. Questa denominazione esclude categoricamente la tipologia Riserva, concentrando la produzione tra 13 comuni, inclusi Fermignano e Cartoceto. Se la versione base esprime un profilo secco e fresco, la peculiarità della tipologia Passito risiede nei tempi di lavorazione: l'appassimento delle uve può protrarsi eccezionalmente fino al 30 marzo dell'anno successivo alla vendemmia, originando un vino dolce e vellutato con estratto minimo di 22,0 g/l.

Bianchello (Biancame) 95%min 11.5% volmax 140 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I fatti

Colore: giallo paglierino
Gusto: secco, fresco, armonico, gradevole
Consorzio: Istituto Marchigiano di tutela vini →

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Bianchello del Metauro?: Bianchello del Metauro si produce in 13 comuni in Marche: Cartoceto, Colli al Metauro, Fano, Fermignano e altri.
Con quale vitigno si fa Bianchello del Metauro?: Bianchello del Metauro si produce con Bianchello (Biancame) (min 95%), Malvasia bianca lunga.
Qual è la gradazione minima di Bianchello del Metauro?: La gradazione alcolica minima di Bianchello del Metauro è 11.5% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.