Bruzio

Riconosciuta ufficialmente a livello europeo nel 1997, la denominazione d'origine protetta Bruzio si distingue nettamente nel panorama degli oli extravergini per una condizione di assoluta e paradossale inattività. A differenza di altre denominazioni d'origine che certificano regolarmente i propri raccolti, il Bruzio detiene oggi il record di zero produttori verificati registrati. Questa totale assenza di operatori si riflette anche nei dati territoriali ufficiali, che non registrano alcun comune all'interno della zona di produzione attiva. Dal 1997 questa tutela giuridica esiste esclusivamente sulla carta, configurando un caso unico di denominazione olearia senza alcuna filiera agricola reale sul territorio.