IGP · dal 2006
Carota Novella di Ispica
Food · PGI · 16 comuni
La Carota Novella di Ispica IGP si distingue nettamente dalle comuni carote tardive per la sua precoce maturazione commerciale, che la rende disponibile sul mercato già a fine inverno. Questa specificità temporale è legata al territorio di sedici comuni della Sicilia, tra cui Ispica e Acate. Riconosciuta dal 2006, questa denominazione fa capo a una produzione che conta oggi appena dieci produttori verificati. Il Consorzio di Tutela IGP Carota Novella di Ispica vigila su questa coltivazione precoce, garantendo l'identità di un prodotto orticolo che giunge a maturazione anticipata rispetto alle altre carote continentali.
Zona di produzione
Produttori10 verificati
Bioverde S.S. — Società Agricola✓
Colle d'Oro Soc. Consortile Agricola A R.L.✓
I produttori 10
✓→✓→✓→✓→✓→✓→
Bioverde S.S. — Società Agricola
Rosolini
Colle d'Oro Soc. Consortile Agricola A R.L.
Ispica
Fonte Verde Aziende Agricole Associate
Ispica
Gicaro Ortaggi S.S. — Società Agricola
Rosolini
Gravagna S.S. Società Agricola
Scicli
Natura Iblea Società Agricola Consortile A R.L.
+ altri 4 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Carota Novella di Ispica?
- Carota Novella di Ispica si produce in 16 comuni in Sicilia: Acate, Caltagirone, Chiaramonte Gulfi, Comiso e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.