Dove si produce Casteller?

Casteller si produce in 42 comuni in Trentino-Alto Adige/Südtirol: Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle e altri.

Con quale vitigno si fa Casteller?

Casteller si produce con Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).

Qual è la gradazione minima di Casteller?

La gradazione alcolica minima di Casteller è 10% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 1976

Casteller

Wine · PDO · 42 comuni

Riconosciuto fin dal 1976, il Casteller DOC si distingue nettamente nel panorama vinicolo del Trentino-Alto Adige per la sua rigorosa unicità produttiva: a differenza di molte denominazioni limitrofe, prevede un solo stile di vino rosso, escludendo varianti bianche, rosate o riserva. La zona di produzione abbraccia 42 comuni trentini, tra cui Ala e Aldeno, dove i vigneti mantengono una resa massima di 15,0 tonnellate per ettaro. Il disciplinare richiede obbligatoriamente il Merlot per almeno il 50%, vinificato insieme a Schiava, Lagrein, Teroldego o Lambrusco a foglia frastagliata. Al consumo, questo rosso armonico e asciutto raggiunge un titolo alcolometrico minimo dell'11,00% vol.

Merlot 50%min 10% volmax 150 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori87 verificati

Abate Nero✓

Agraria Riva Del Garda✓

I fatti

Colore: rosso rubino, più o meno intenso
Gusto: asciutto, armonico e caratteristico
Consorzio: Consorzio tutela vini del Trentino →

I produttori 87

Agraria Riva Del Garda

Riva del Garda

→✓

Agribel Società Agricola

Avio

→✓

Albino Armani Viticoltori dal 1607

Baldessari Marco Az. Agr.

Trento

→

+ altri 81 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Casteller?: Casteller si produce in 42 comuni in Trentino-Alto Adige/Südtirol: Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle e altri.
Con quale vitigno si fa Casteller?: Casteller si produce con Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).
Qual è la gradazione minima di Casteller?: La gradazione alcolica minima di Casteller è 10% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.