IGP · dal 2011
Ciliegia di Vignola
Food · PGI · 24 comuni
La Ciliegia di Vignola IGP si differenzia dalle coltivazioni limitrofe grazie a un legame geografico esclusivo che ne limita la produzione a soli ventiquattro comuni dell'Emilia-Romagna, tra cui Castel d'Aiano e Casalecchio di Reno. Questo specifico territorio, riconosciuto ufficialmente dall'Unione Europea con la registrazione avvenuta nell'anno 2011, definisce l'ambito geografico in cui opera direttamente il Consorzio di Tutela della Ciliegia di Vignola IGP. È proprio questa rigida delimitazione a distinguere la denominazione rispetto alle zone esterne confinanti, garantendo che l'intero raccolto provenga unicamente ed esclusivamente dai confini di queste ventiquattro precise municipalità.
Zona di produzione
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Domande frequenti
- Dove si produce Ciliegia di Vignola?
- Ciliegia di Vignola si produce in 24 comuni in Emilia-Romagna: Casalecchio di Reno, Castel d'Aiano, Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.