DOC · dal 1981
Colli Altotiberini
Wine · PDO · 8 comuni
Riconosciuta fin dal 1981, la denominazione Colli Altotiberini si estende su otto comuni dell'Umbria settentrionale, tra cui Citerna e Gubbio. Questo disciplinare si distingue per una composizione simmetrica: sia il rosso sia il bianco di base devono contenere almeno il 50% del rispettivo vitigno cardine, ossia il Sangiovese per i rossi e il Trebbiano Toscano per i bianchi. Nonostante una regolamentazione dettagliata, che fissa la resa massima a 12 tonnellate per ettaro e prevede una versione Riserva invecchiata almeno 24 mesi a partire dal primo novembre dell'anno di vendemmia, la denominazione registra oggi zero produttori certificati, configurandosi come un patrimonio vinicolo tutelato ma attualmente silente.
Sangiovese 50%min 11% volmax 120 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso
- Gusto
- asciutto, rotondo, di buon corpo
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Colli Altotiberini?
- Colli Altotiberini si produce in 8 comuni in Umbria: Citerna, Città di Castello, Gubbio, Monte Santa Maria Tiberina e altri.
- Con quale vitigno si fa Colli Altotiberini?
- Colli Altotiberini si produce con Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella Regione Umbria.
- Qual è la gradazione minima di Colli Altotiberini?
- La gradazione alcolica minima di Colli Altotiberini è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.