DOC · dal 2004
Colli Etruschi Viterbesi
Wine · PDO · 38 comuni
Riconosciuta dal 2004, la DOC Colli Etruschi Viterbesi si distingue nel panorama laziale per la possibilità unica di utilizzare la menzione alternativa "Tuscia" in etichetta. L'area di produzione comprende 38 comuni, tra cui Acquapendente e Bagnoregio. Nei vitigni monovarietali, che richiedono almeno l'85% dell'uva dichiarata, il disciplinare impone una rigida selezione escludendo tassativamente la Malvasia di Candia per i bianchi e il Ciliegiolo per i rossi dal restante 15% di uve complementari. Con una resa massima di 15,0 tonnellate per ettaro per il bianco, la denominazione garantisce un'identità precisa, dove la vinificazione fuori zona è consentita storicamente solo nei territori di Orvieto e Vignanello.
Trebbiano Toscano (localmente Procanico) 40%min 10% volmax 150 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- giallo paglierino più o meno intenso
- Gusto
- secco o amabile, armonico, caratteristico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Colli Etruschi Viterbesi?
- Colli Etruschi Viterbesi si produce in 38 comuni in Lazio: Acquapendente, Arlena di Castro, Bagnoregio, Barbarano Romano e altri.
- Con quale vitigno si fa Colli Etruschi Viterbesi?
- Colli Etruschi Viterbesi si produce con Trebbiano Toscano (localmente Procanico) (min 40%), Malvasia toscana o del Lazio, altri vitigni a bacca bianca idonei alla Regione Lazio.
- Qual è la gradazione minima di Colli Etruschi Viterbesi?
- La gradazione alcolica minima di Colli Etruschi Viterbesi è 10% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.