Dolcetto di Diano d'Alba
Wine · PDO · 1 comune
Il Dolcetto di Diano d'Alba si distingue nel panorama piemontese per un vincolo geografico radicale: la sua zona di produzione coincide interamente con un solo comune, Diano d'Alba. Riconosciuto fin dal 1976, questo vino rosso rubino nasce da uve dolcetto in purezza, coltivate con una resa massima di 8,0 tonnellate per ettaro. La denominazione, che conta oggi ben 547 produttori, esprime al sorso un profilo asciutto, armonico e tipicamente ammandorlato, con profumi fruttati che possono presentare sentori di legno. Il disciplinare esclude la tipologia riserva, ma prevede una versione Superiore con titolo alcolometrico minimo del 12,50% vol e dieci mesi di invecchiamento.
I fatti
- Colore
- rosso rubino
- Gusto
- asciutto, ammandorlato, armonico
I produttori 547
+ altri 541 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Dolcetto di Diano d'Alba?
- Dolcetto di Diano d'Alba si produce in 1 comune in Piemonte: Diano d'Alba.
- Con quale vitigno si fa Dolcetto di Diano d'Alba?
- Dolcetto di Diano d'Alba si produce con Dolcetto (min 100%).
- Qual è la gradazione minima di Dolcetto di Diano d'Alba?
- La gradazione alcolica minima di Dolcetto di Diano d'Alba è 12% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.