Dugenta
Wine · PGI · 1 comune
Riconosciuta nel 1999 in Campania, l'IGT Dugenta si distingue nettamente dalle altre indicazioni geografiche tipiche per la sua dimensione infinitesimale: non abbraccia intere province, ma si limita al solo e unico territorio comunale di Dugenta. Questa specificità geografica si riflette in regole di etichettatura severe, che vietano tassativamente l'uso di termini come 'riserva' o 'superiore', tutelando invece le consuetudini locali. Il disciplinare consente infatti la vendita diretta al consumatore in contenitori fino a 60 litri, preservando un'usanza storica. Tra i vitigni ammessi spiccano l'Aglianico e il Piedirosso per i rossi, caratterizzati da una resa massima di 17,0 tonnellate per ettaro e un titolo alcolometrico minimo del 10,0%.
I fatti
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso (rosso, novello); giallo paglierino più o meno intenso (bianco); rosa più o meno intenso (rosato)
- Gusto
- secco o abboccato, equilibrato (bianco, rosso, rosato, novello)
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Dugenta?
- Dugenta si produce in 1 comune in Campania: Dugenta.
- Con quale vitigno si fa Dugenta?
- Dugenta si produce con Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe, Greco, Piedirosso, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Montepulciano, Merlot.
- Qual è la gradazione minima di Dugenta?
- La gradazione alcolica minima di Dugenta è 10% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.