Friuli
Wine · PDO · 156 comuni
Riconosciuta dal 2016, la DOC Friuli estende la sua zona di produzione su ben 156 comuni, a partire da Aiello del Friuli. Questa denominazione si distingue nettamente dai territori limitrofi per la flessibilità geografica delle sue fasi produttive: la vinificazione è infatti consentita anche in selezionati comuni veneti come Cordignano, mentre la spumantizzazione può spingersi oltre il confine nazionale, nel comune sloveno di Dobrovo. Il disciplinare applica regole rigide sull'etichettatura, vietando termini come "riserva" o "superiore" per qualsiasi tipologia. Per il Friuli Bianco, la resa massima è fissata a 14,0 tonnellate per ettaro, garantendo una gradazione alcolica minima del 10,0% vol per un profilo sensoriale asciutto e armonico.
I fatti
- Colore
- giallo paglierino più o meno intenso a volte con riflessi verdognoli
- Gusto
- asciutto, armonico
I produttori 91
+ altri 85 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Friuli?
- Friuli si produce in 156 comuni in Friuli-Venezia Giulia: Aiello del Friuli, Aquileia, Arba, Artegna e altri.
- Con quale vitigno si fa Friuli?
- Friuli si produce con Chardonnay, Friulano, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Sauvignon, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Ribolla gialla (da soli o congiuntamente).
- Qual è la gradazione minima di Friuli?
- La gradazione alcolica minima di Friuli è 10% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.