Grappa lombarda
Spirits · GI · 1502 comuni
La Grappa lombarda, riconosciuta come indicazione geografica protetta dal 1989, si distingue nel panorama dei distillati italiani per un singolare paradosso produttivo. Pur estendendosi su un'area geografica vastissima che comprende ben 1502 comuni della Lombardia, a partire in ordine alfabetico da Abbadia Cerreto, questa denominazione registra attualmente zero produttori verificati. Mentre altre indicazioni regionali contano distillerie attive e certificate, questo distillato rappresenta un caso particolare: una delimitazione territoriale formalmente definita e storicamente tutelata da oltre trent'anni che, al momento, attende ancora la prima certificazione ufficiale per tradursi in bottiglie effettivamente immesse sul mercato.