Lessini Durello
Wine · PDO · 27 comuni
Riconosciuta dal 2011, la denominazione Lessini Durello si differenzia nettamente dai territori spumantistici limitrofi perché il suo disciplinare ammette un’unica tipologia, lo spumante metodo Martinotti, escludendo categoricamente versioni ferme, rosati o categorie riserva. Il carattere del vino si deve interamente al vitigno autoctono Durella, impiegato per almeno l'85% e derivato dall'antica varietà "Durasena" documentata fin dal 1290. Nei 27 comuni della zona di produzione, tra cui Arzignano, le vigne affondano le radici in suoli vulcanici basaltici. Questa particolare geologia trasferisce al calice spiccate note minerali di pietra focaia e una decisa sapidità, bilanciando un titolo alcolometrico minimo dell'11,0% vol.
I fatti
- Colore
- giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
- Gusto
- da dosaggio zero o pas dosè, extra brut, brut, extra dry, dry, demisec
I produttori 35
+ altri 29 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Lessini Durello?
- Lessini Durello si produce in 27 comuni in Veneto: Arzignano, Badia Calavena, Brogliano, Castelgomberto e altri.
- Con quale vitigno si fa Lessini Durello?
- Lessini Durello si produce con Durella (min 85%), Garganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero.
- Qual è la gradazione minima di Lessini Durello?
- La gradazione alcolica minima di Lessini Durello è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.