Mirto di Sardegna
Spirits · GI · 377 comuni
Il Mirto di Sardegna, indicazione geografica protetta dal 2008 nel comparto delle bevande spiritose, si caratterizza per una singolare asimmetria operativa all'interno del panorama dei distillati regionali. Sebbene la zona di produzione ufficiale sia eccezionalmente estesa, comprendendo ben 377 comuni sardi — tra cui Abbasanta —, il registro delle certificazioni evidenzia la presenza di 0 produttori verificati. Questo marcato contrasto tra un'area geografica di tutela capillarmente definita e l'assenza di operatori certificati distingue nettamente questo spirito da altre specialità isolane che vantano filiere commerciali consolidate, delineando una denominazione formalmente istituita ma attualmente priva di produzione registrata.