IGP · dal 2007
Pane di Matera
Food · PGI · 31 comuni
Il Pane di Matera IGP rappresenta un caso singolare nel panorama delle denominazioni protette della Basilicata. Riconosciuto dall'Unione Europea nel 2007, questo prodotto vanta un'area di produzione definita che si estende su trentuno comuni lucani, tra cui spiccano Accettura e Aliano. Tuttavia, a differenza di altre specialità panarie limitrofe che contano su una rete attiva di forni certificati, questa specifica indicazione geografica si distingue oggi per un dato anomalo: il registro ufficiale riporta attualmente zero produttori verificati. Una condizione di stallo che separa la definizione geografica della tutela dall'effettiva immissione sul mercato di lotti certificati sotto questo specifico marchio protetto.
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Pane di Matera?
- Pane di Matera si produce in 31 comuni in Basilicata: Accettura, Aliano, Bernalda, Calciano e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.