Dove si produce Pecorino di Filiano?

Pecorino di Filiano si produce in 131 comuni in Basilicata: Abriola, Accettura, Acerenza, Albano di Lucania e altri.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.

DOP · dal 2003

Pecorino di Filiano

Food · PDO · 131 comuni

Il Pecorino di Filiano DOP, riconosciuto dall'Unione Europea fin dal 2003, rappresenta un caso peculiare nel panorama dei formaggi tutelati della Basilicata. Nonostante la sua zona di produzione ufficiale sia estremamente vasta, estendendosi su ben 131 comuni lucani a partire da Abriola, la denominazione si scontra oggi con un dato singolare: il registro ufficiale riporta attualmente zero produttori verificati. Questa assenza di operatori certificati attivi distingue nettamente il Pecorino di Filiano da altre storiche DOP casearie meridionali, delineando un disciplinare che, pur codificato per un ampio territorio, attende ancora una reale e certificata applicazione sul mercato.

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Pecorino di Filiano?: Pecorino di Filiano si produce in 131 comuni in Basilicata: Abriola, Accettura, Acerenza, Albano di Lucania e altri.
Cosa significa DOP?: DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.