DOC · dal 1973
Rosso Cònero
Wine · PDO · 7 comuni
Riconosciuto dal 1973, il Rosso Cònero DOC si distingue nel panorama marchigiano per una precisa scelta produttiva: il disciplinare non contempla le tipologie 'superiore' o 'riserva', limitandosi a un unico vino rosso di base. Nei sette comuni della denominazione, tra cui Ancona e Camerano, la produzione si fonda sul vitigno Montepulciano, presente per almeno l'85%, con una resa entro le 13,0 tonnellate per ettaro. Contraddistinto da colore rosso rubino e sapore sapido, armonico e asciutto, questo vino da 11,5% vol minimi non richiede invecchiamento obbligatorio, sebbene l'eventuale conservazione in recipienti di legno possa arricchirne il profilo con una leggera nota legnosa.
Montepulciano 85%min 11.5% volmax 130 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino
- Gusto
- sapido, armonico, asciutto, ricco di corpo
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Rosso Cònero?
- Rosso Cònero si produce in 7 comuni in Marche: Ancona, Camerano, Castelfidardo, Numana e altri.
- Con quale vitigno si fa Rosso Cònero?
- Rosso Cònero si produce con Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Marche).
- Qual è la gradazione minima di Rosso Cònero?
- La gradazione alcolica minima di Rosso Cònero è 11.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.