DOC · dal 2004
Rosso Orvietano
Wine · PDO · 14 comuni
Riconosciuta nel 2004, la DOC Rosso Orvietano ridefinisce l'identità a bacca rossa di un territorio storicamente celebre per i bianchi, sovrapponendosi alla zona di produzione della DOC Orvieto nella provincia di Terni. Nei quattordici comuni dell'area, tra cui spicca Allerona, la denominazione si distingue dai territori limitrofi per la sua flessibilità compositiva: i produttori possono assemblare un blend con almeno il 70% di nove vitigni specifici, come Sangiovese e Ciliegiolo, oppure optare per versioni monovarietali all'85%. Tra queste, spicca l'insolito Aleatico in stile amabile o dolce, vinificato con un titolo alcolometrico minimo dell'11,5% vol, di cui almeno il 9,5% svolto.
Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese (da soli o congiuntamente) 70%min 11.5% volmax 100 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino vivace intenso, talvolta con riflessi violacei
- Gusto
- morbido, elegante, vellutato
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Rosso Orvietano?
- Rosso Orvietano si produce in 14 comuni in Umbria: Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio e altri.
- Con quale vitigno si fa Rosso Orvietano?
- Rosso Orvietano si produce con Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese (da soli o congiuntamente) (min 70%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla Regione Umbria.
- Qual è la gradazione minima di Rosso Orvietano?
- La gradazione alcolica minima di Rosso Orvietano è 11.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.