Dove si produce Salame Piemonte?

Salame Piemonte si produce in 1180 comuni in Piemonte: Acceglio, Acqui Terme, Agliano Terme, Agliè e altri.

IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.

IGP · dal 2014

Salame Piemonte

Food · PGI · 1180 comuni

Il Salame Piemonte IGP rappresenta un'anomalia geografica e produttiva nel panorama dei salumi italiani. Riconosciuto ufficialmente dall'Unione Europea nel 2014, questo salume vanta un'area di produzione straordinariamente vasta che si estende su ben 1180 comuni piemontesi, a partire da Acceglio in ordine alfabetico. Nonostante l'ampio territorio potenziale tutelato dal Consorzio di tutela Salame Piemonte IGP, i dati ufficiali registrano attualmente zero produttori verificati per questa denominazione. Questa totale assenza di operatori attivi contrasta nettamente con la vastità geografica della denominazione, distinguendo il Salame Piemonte da altre IG regionali che presentano filiere consolidate e attive sul territorio.

Zona di produzione

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I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Salame Piemonte?: Salame Piemonte si produce in 1180 comuni in Piemonte: Acceglio, Acqui Terme, Agliano Terme, Agliè e altri.
Cosa significa IGP?: IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.