Valle d'Aosta

La denominazione Valle d’Aosta DOC, riconosciuta nel 1999, si caratterizza per una straordinaria articolazione interna che la distingue nettamente. Questa singola denominazione regionale racchiude infatti 18 vitigni in purezza e 9 specifiche sottozone geografiche, tra cui spiccano Donnas e Enfer d'Arvier, estese su 38 comuni. Un elemento distintivo risiede nella tipologia 'rosso o rosato': non vincolata a una composizione ampelografica fissa, può essere prodotta da ciascuno dei 46 viticoltori registrati utilizzando uve conformi per colore. Con una resa massima limitata a 12,0 t/ha, questo vino garantisce al consumo un titolo alcolometrico minimo del 9,5% vol, rivelando note vinose, fresche e armoniche.