Verdicchio di Matelica Riserva
Wine · PDO · 8 comuni
Il Verdicchio di Matelica Riserva DOCG si distingue nettamente nel panorama marchigiano per una scelta produttiva rigorosa: la denominazione prevede infatti un'unica tipologia, che coincide esclusivamente con la versione Riserva. Coltivato in soli otto comuni dell'entroterra, tra cui Camerino e Fabriano, questo vino impone un invecchiamento minimo di 18 mesi. A differenza di altre denominazioni, qui la pratica dell'arricchimento non è consentita, costringendo i produttori a fare affidamento sulla naturale concentrazione delle uve Verdicchio, presenti per almeno l'85%. Il risultato è un bianco dal colore giallo paglierino, caratterizzato da un profilo asciutto e armonico che chiude con un retrogusto leggermente amarognolo.
I fatti
- Colore
- giallo paglierino
- Gusto
- asciutto, armonico con retrogusto leggermente amarognolo
I produttori 480
+ altri 474 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Verdicchio di Matelica Riserva?
- Verdicchio di Matelica Riserva si produce in 8 comuni in Marche: Camerino, Castelraimondo, Cerreto d'Esi, Esanatoglia e altri.
- Con quale vitigno si fa Verdicchio di Matelica Riserva?
- Verdicchio di Matelica Riserva si produce con Verdicchio (min 85%).
- Quanto deve invecchiare Verdicchio di Matelica Riserva?
- Verdicchio di Matelica Riserva deve invecchiare almeno 18 mesi secondo il disciplinare.
- Qual è la gradazione minima di Verdicchio di Matelica Riserva?
- La gradazione alcolica minima di Verdicchio di Matelica Riserva è 12.5% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.