DOC · dal 1973
Vernaccia di Oristano
Wine · PDO · 17 comuni
Riconosciuta nel 1973, la DOC Vernaccia di Oristano si distingue nel panorama enologico sardo per una rigida regola di affinamento: i locali di invecchiamento, situati nei diciassette comuni della denominazione tra cui Baratili San Pietro e Cabras, devono essere ben ventilati e soggetti alle temperature esterne. Prodotto con uve Vernaccia di Oristano in purezza e una resa massima di 8,0 tonnellate per ettaro, questo vino compie un passaggio minimo di 24 mesi interamente in legno. Il risultato presenta un titolo alcolometrico minimo del 15,0% vol e un odore delicato con sfumature di fior di mandorlo.
Vernaccia di Oristano 100%2 anni di invecchiamentomin 15% volmax 80 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- giallo dorato, ambrato
- Gusto
- fine, sottile, caldo, con leggero e gradevole retrogusto di mandorle amare
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Vernaccia di Oristano?
- Vernaccia di Oristano si produce in 17 comuni in Sardegna: Baratili San Pietro, Cabras, Milis, Narbolia e altri.
- Con quale vitigno si fa Vernaccia di Oristano?
- Vernaccia di Oristano si produce con Vernaccia di Oristano (min 100%).
- Quanto deve invecchiare Vernaccia di Oristano?
- Vernaccia di Oristano deve invecchiare almeno 24 mesi secondo il disciplinare.
- Qual è la gradazione minima di Vernaccia di Oristano?
- La gradazione alcolica minima di Vernaccia di Oristano è 15% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.