Provincia di Gorizia

Sebbene la riforma istituzionale l'abbia trasformata in ente di decentramento regionale, la circoscrizione di Gorizia custodisce intatti i confini storici di un territorio cerniera tra mondo latino e slavo. La sua identità enogastronomica si distingue nettamente dalle province limitrofe per la straordinaria densità qualitativa racchiusa in soli 25 comuni, dove spiccano le colline marnose di Cormons e le vigne di Capriva del Friuli. Qui prendono vita ben 17 denominazioni tutelate, plasmate dal tipico terreno di ponca e dai venti del Carso, che danno origine a bianchi di impareggiabile sapidità e alla caratteristica Brovada DOP, unicità assoluta di questo lembo di frontiera.